Dokonalé espresso je výsledkom dokonalej kombinácie niekoľkých vstupných faktorov - čerstvo mletej kávy, správne utlačenej kávy, správneho tlaku a v neposlednom rade aj teploty vody. Kolísaním teploty počas extrakcie dochádza k strate cremy a výsledná káva stráca svoju krásnu orieškovú farbu počas niekoľkých sekúnd. Espresso prístroj Sage BES870 prichádza s inovatívnou technológiou kontroly teploty v priebehu celej extrakcie. Elektronický PID systém zaznamenáva teplotu v priebehu celej doby extrakcie a zaisťuje stabilitu teploty počas celého procesu.

Systém nízkotlakového predsparenia zabezpečuje postupné zvyšovanie tlaku, ktoré sa tak rovnomerne rozprestrie po povrchu kávy vo filtri, aby bola zabezpečená maximálna a rovnomerná extrakcia kávy.

Zabudovaný kónický mlynček na kávu s nerezovými mlecími kameňmi umožňuje mlieť len potrebné množstvo kávy priamo do držiaka. Možnosť nastavenia hrubosti mletia a dávkovanie Vám dáva príležitosť celoživotného experimentu na dosiahnutie perfektného výsledku presne podľa Vašej chuti.

Pripraviť si dokonalú šálku kávy vám pomôžu doplnkové funkcie a vlastnosti: pomôcka na zarovnanie kávy Razor™ umožňuje presne upraviť a zarovnať dávku namletej kávy v sitku; sprievodca tlakom vám pomôže dosiahnuť ideálny tlak pri extrahovaní kávy; výhrevný systém Thermocoil ovláda teplotu vody; funkcia suchej kávy zaistí ľahké vybratie kávovej usadeniny zo sitka s minimálnym obsahom vody..., jednoducho celoživotný experiment môže začať.

• Integrovaný kónický mlynček s kovovými mlecími kameňmi
• Výhrevný systém Thermocoil
• Elektronický systém kontroly teploty zabezpečuje stálu teplotu počas extrakcie kávy
• Systém nízkotlakového predsparenia
• Automatické aj ručné nastavenie množstva extrahovanej kávy
• Ukazovateľ tlaku pri extrakcii kávy
• Vyberateľný kovový tamper (na magnetickom držiaku)
• Samostatný vývod horúcej vody
• 360° otočná parná dýza 
• 2l vyberateľný zásobník na vodu s filtračným systémom
• Funkcia krátkeho predsparenia
• Automatické a manuálne dávkovanie kávy
• Prednastavené množstvo mletej kávy a možnosť programovania množstva mletej kávy pre 1 a 2 šálky
• Obnova nastavenia z výroby
• Manuálne nastavenie objemu kávy
• Nastavenie teploty vody (+/- 2 °C)
• Funkcia "Dry Puck" - elektronický ventil na odstránenie prebytočnej vody z kávy utlačenej vo filtri po ukončení extrakcie

Príslušenstvo ku kávovaru

• Sitká s jednoduchým dnom pre 1 a 2 šálky pre profesionálneho baristu
• Nerezová kanvička na napenenie mlieka
• Integrovaný tamper
• Pomôcka na zarovnanie kávy Razor™
• Čistiaca pomôcka / kefka

Technická špecifikácia

• Napätie: 220 – 240 V ~ 50 Hz
• Príkon 1560 – 1850 W
• Použité materiály: liata nerezová oceľ, zliatina ušľachtilých kovov
• Rozmery (vך×h):  42 × 31 × 30 cm
• Hmotnosť: 9,7 kg

Tento výrobok mal v minulosti označenie Catler ES 8013