50% výberovej arabiky a 50% prémiovej robusty - ideálna na prípravu espresso kávy z automatických prístrojov

Pôvod: Fairtrade družstva v Guatemale, Peru, Hondurase, Kongu

 

 

Ak klesnú ceny komodít, má to dramatický vplyv na ľudí a ich komunity. Typické je, že najviac tým trpia práve farmári. Môže to mať katastrofálne dôsledky na životy miliónov malých farmárov. Mnohí z nich sú donútení pristúpiť na nevýhodné pôžičky, tisíce ďalších príde o pôdu, domov a ich kvalita života je razom zničená. Mnoho farmárov pracuje so stratou zo svojej úrody, pretože sú nútení predávať za drasticky nízke ceny.

Nemali by sme ale zabúdať na otázky kvality. V krátkodobom pohľade to môže mať značne negatívny vplyv na podmienky pestovania kávy, štandardy produktu - a starostlivosť s akou sa káva pestuje.

A výsledok tohto obchodného šialenstva? (Dočasne) nižšie ceny na úkor vysokých sociálnych nákladov. Často tiež dochádza k celkovému zníženiu kvality pestovanej kávy a následnému nepríjemnému vplyvu na celosvetovú "kávovú" komunitu. S takým trendom, dlhodobo pokračujúcim do budúcnosti, sa pestovanie, produkcia a spotreba stane zaiste neobľúbenou. A práve tu sa Fairtrade Káva stáva zásadnou súčasťou dlhodobej udržateľnosti nášho priemyslu a spokojnosti ľudí, ktorí sa do neho zapoja.

 

Fairtrade produkty sú pestované malými farmári a poľnohospodármi, ktorí sú vo svojej práci veľmi dôslední a svoju úrodu obrábajú s nesmiernou starostlivosťou. Veľmi často vyrastali a nepoznali nič iné než kávu, ich predkovia ich učili triky a obchod ich naučil priemyslu až sa aj z nich stali poľnohospodárski majstri. S nesmiernou vášňou hovoria o svojej káve, o zmysle ich života a o svojich rodinách.

Ich vášeň a starostlivosť môžete ochutnať v každej šálke Puro kávy.